依托专业技能 全部服务能力——面点专业学生走进幼儿园

11月28日下午，受淮安市天津路小学幼儿园的邀请，本院2017级中西面点工艺专业16名学生前往幼儿园，为中班八个班级的小朋友们上了一堂生动的蛋糕裱花课。

同学们分组来到教室，为小朋友细心的讲解蛋糕的制作过程，介绍蛋糕裱花的工具，并现场制作一款裱花蛋糕。众人看到奶油在飞舞的转盘瞬间变成了漂亮的花朵，逼真的小动物，都兴奋不已，不时发出阵阵掌声。活动最终，众人一起合影留念，并快乐地分享美味的蛋糕。

本次活动过程气氛活跃，展现了中西面点工艺专业学生较高的职业素养和娴熟的操作技能，给幼儿园老师和小朋友们留下了深刻的印象。面点专业一直以来除了重视学生操作能力培养，更注重学生自身创新能力的提高，以及承担社会服务的责任。