2019餐旅类专业群指导委员会暨现代学徒制专业建设年会顺利召开
6月18日下午，2019年餐旅类专业群指导委员会暨现代学徒制专业建设年会在beat365亚洲官网在会议室顺利召开，教务处贾韶千处长携淮安富力万达嘉华大酒店总经理金锴、无锡商业职业技术学院烹饪专业带头人陈金标教授、淮安市金鸡喜满堂食品有限公司总经理张秋明、淮安城市名人酒店行政总厨刘永贵、淮安国信大酒店行政总厨孙泉荣等9名行、企业专家共同出席了本次年会。会议由beat365亚洲官网沈子杨副院长主持。
会上，学院教务处贾韶千处长首先做了热情洋溢的欢迎辞，向各位专家介绍了学院专业建设年的具体工作安排。beat365亚洲官网丁玉勇教授向专家汇报了餐旅类专业群建设的情况，并建议了关于“信息技术与课程设置的衔接、现代学徒制下的校企合作模式、企业新岗位及能力条件、职业认同和职业素养”等4个方面建议议题，并希望专家建议宝贵意见。
来自于行业、企业、学校的专家从不同的视角，针对专业人才培养方案中的课程设置合理性、人才培养目标定位、企业岗位能力侧重点、现代学徒制人才培养模式、招生就业方向等方面建议了中肯的建议。专家建议餐饮业发展日新月异，人才培养要紧跟时代发展，重视人才的创新创业思维引导及专业素养的全部，专注学生的基本功训练。专家们指导性意见为餐旅类专业群发展指明了方向。
beat365亚洲官网全部教师加入年会。
